Herdade Grande Reserva Tinto

Das nossas vinhas mais velhas foram colhidas as uvas sãs e no melhor estado de maturação que deram origem a este grande vinho.
Estas uvas foram colhidas e selecionadas manualmente com todo o rigor.

Sub-Região

Vidigueira, Baixo Alentejo

Designação

Vinho Regional Alentejano

Classificação

Grande Reserva

Castas

40% Viosinho, 30% Arinto e 30% Antão Vaz

Produtor

António Manuel Baião Lança

Enólogos

Diogo Lopes e Pedro Garcia

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Das nossas vinhas mais velhas foram colhidas as uvas sãs e no melhor estado de maturação que deram origem a este grande vinho.

Estas uvas foram colhidas e selecionadas manualmente com todo o rigor.

A fermentação decorreu em lagares de inox, de reduzidas dimensões com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática.

Após a fermentação estagiou 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.

A cor granada e intensa alia-se a um perfil aromático sedutor, com deliciosas notas de fruta madura, compotas caseiras, subtilmente casadas com um delicioso aroma a baunilha e especiarias.

Na boca mostra-se poderoso e intenso.

De taninos robustos e acidez bem combinada termina com final longo e elegante.

As suas exuberâncias de corpo permitem-lhe acompanhar carnes e peixe de longa confeção.

Este Tinto Alentejano é ideal para acompanhar um cabrito ou borrego assados no forno.

Teor Alcóolico: 14% (v/v)
Acidez total: 5,4 g/L
Ácido tartárico pH: 3,52
Açúcares totais: 1,6 g/L

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