Herdade Grande |
Azeite Premium

17.15

Bem-vindo… Que grande surpresa deste Alentejo Interior!
Chegou o Azeite Premium da Herdade Grande!

Azeite Virgem Extra

O Azeite Virgem Extra é um azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.

Formas de Utilização/Consumo

O equilíbrio harmonioso de atributos, confere-lhe elegância para temperar saladas, açordas, doces e outras iguarias.

Análise Sensorial

Resulta da combinação harmoniosa de azeitonas de diferentes variedades.
Apresenta boa complexidade de aromas e um equilíbrio de amargo, picante e doce, que lhe transmite excelente harmonia.

Categorias: , Etiqueta:
Capacidade

500ml

Categoria

Azeite Virgem Extra

Região

Alentejo Interior

Variedades de Azeitona

Cobrançosa, Cordovil, Galega Vulgar

Cor

Amarelo Dourado ou Esverdeado

Produtor

António Manuel Baião Lança

Deve ser mantido ao abrigo da luz e do calor.

Máximo de 18 meses, após a data de extração.

Acidez (%)

0.21

Índice de Peróxidos (meq02/kg)

6.4

Cêras (mg/kg)

64.5

Absorvância

K232

1.52

K268

0.11

∆k

0.00

Energia

821 kcal (342 kj)

Lípidos dos quais:

91.2 g

Saturados

13.1g

Hidratos de Carbono dos quais:

0 g

Açucares

0 g

Proteína

0 g

Sal

0 g