Herdade Grande | Garrafeira Branco

80.00

Aroma rico, de frutas como toranja e goiaba associado a notas de especiarias, mineralidade e cera de abelha.
Boca com pureza da fruta, textura e frescura num equilíbrio impressionante

Categorias: , , Etiqueta:
Peso 1.3 kg
Capacidade

750ml

Preços

80.00€

Região

Alentejo – Vidigueira

Clima

Mediterrâneo de influência continental

Solos

Argilosos com origem xistosa

Colheita

2019

Denominação

Alentejo D.O.C.

Castas

50% Vinhas Velhas, 50% Viosinho

Produtor

António Manuel Baião Lança

Enologia

Diogo Lopes

Faça o download da Ficha Técnica

Vindima manual com seleção em mesa de escolha.
50% do vinho resulta de fermentação da uva das nossas vinhas brancas mais tradicionais e antigas, com curtimenta (tradicional) dentro de talhas pesgadas, com leveduras indígenas.
Os outros 50% são resultado das nossas melhores barricas de Viosinho, com fermentação e estágio sobre borras totais durante 10 meses em barricas de 400L de Carvalho francês.

Amarelo dourado.
Aroma rico, de frutas como toranja e goiaba associado a notas de especiarias, mineralidade e cera de abelha.
Boca com pureza da fruta, textura e frescura num equilíbrio impressionante.
Final longo e cremoso, mas vibrante e pleno de carácter.

A complexidade e estrutura deste vinho permitem acompanhar não só pratos de peixe refinados e complexos, como também queijos fortes.
Temperatura de consumo aconselhada 10ºC a 12ºC.

Teor Alcoólico: 12,8% (v/v)
Acidez total: 5,1 g/L ácido tartárico
pH: 3,25

Também pode gostar…