Herdade Grande | Garrafeira Tinto

80.00

Cor granada concentrada. Aromas de bagos silvestres, compotas caseiras, leve tosta.
Na boca mostra-se redondo e polido, de tanino latente saboroso, denotando juventude.

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Peso 1.3 kg
Capacidade

750ml

Preços

80.00€

Região

Alentejo – Vidigueira

Clima

Mediterrâneo de influência continental

Solos

Argilosos com origem xistosa

Colheita

2018

Denominação

Alentejo D.O.C.

Castas

50% Alicante Bouschet, 50% Sousão

Produtor

António Manuel Baião Lança

Enologia

Diogo Lopes

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Vindima manual com seleção em mesa de escolha.
Desengace total com passagem por permutador de massas.
A fermentação é feita em lagares de pequenas dimensões com temperatura
controlada.
Após a fermentação estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

Cor granada concentrada.
Aromas de bagos silvestres, compotas caseiras, leve tosta.
Na boca mostra-se redondo e polido, de tanino latente saboroso, denotando
juventude.
De perfil tradicional, termina longo e elegante.
Grande potencial de envelhecimento.

Perfeito para o típico borrego alentejano, outros assados no forno ou carnes na brasa condimentadas.
Temperatura de consumo aconselhada 16ºC a 18ºC.

Teor Alcoólico: 14,1% (v/v)
Acidez total: 5,9 g/L ácido tartárico
pH: 3,36

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