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Herdade Grande | Grande Reserva Tinto

30.5065.00

Das nossas vinhas mais velhas foram colhidas as uvas sãs e no melhor estado de maturação que deram origem a este grande vinho.
Estas uvas foram colhidas e selecionadas manualmente com todo o rigor.

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Peso 1.3 kg
Capacidade

1,5L, 750ml

Preços

30.50€, 65.00€

Região

Alentejo – Vidigueira

Clima

Mediterrâneo de influência continental

Solos

Argilosos com origem xistosa

Colheita

2015

Denominação

Vinho Regional Alentejano

Castas

15% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 5% Syrah, 60% Alicante Bouschet

Produtor

António Manuel Baião Lança

Enologia

Diogo Lopes

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Vindima manual com seleção em mesa de escolha.
Desengace total com passagem por permutador de massas.
A fermentação é feita em lagares de pequenas dimensões com temperatura controlada.
Após a fermentação estagia em barricas novas de carvalho Francês durante 12 meses.

A cor granada e intensa alia-se a um perfil aromático sedutor, com deliciosas notas de fruta madura, compotas caseiras, subtilmente casadas com um delicioso aroma a baunilha e especiarias.
Na boca mostra-se poderoso e intenso.
De taninos robustos e acidez bem combinada termina com final longo e elegante.

As suas exuberâncias de corpo permitem-lhe acompanhar carnes e peixe de longa confeção.
Este Tinto Alentejano é ideal para acompanhar um cabrito ou borrego assados no forno.

Teor Alcóolico: 14,5% (v/v)
Acidez total: 5,5 g/L ácido tartárico
pH: 3,50