Deve ser mantido ao abrigo da luz e do calor.
Herdade Grande |
Azeite Premium
€16.18
Bem-vindo… Que grande surpresa deste Alentejo Interior!
Chegou o Azeite Premium da Herdade Grande!
Azeite Virgem Extra
O Azeite Virgem Extra é um azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.
Formas de Utilização/Consumo
O equilíbrio harmonioso de atributos, confere-lhe elegância para temperar saladas, açordas, doces e outras iguarias.
Análise Sensorial
Resulta da combinação harmoniosa de azeitonas de diferentes variedades.
Apresenta boa complexidade de aromas e um equilíbrio de amargo, picante e doce, que lhe transmite excelente harmonia.
Capacidade | 500ml |
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Categoria | Azeite Virgem Extra |
Região | Alentejo Interior |
Variedades de Azeitona | Cobrançosa, Cordovil, Galega Vulgar |
Cor | Amarelo Dourado ou Esverdeado |
Produtor | António Manuel Baião Lança |
Máximo de 18 meses, após a data de extração.
Acidez (%) | 0.21 | |
Índice de Peróxidos (meq02/kg) | 6.4 | |
Cêras (mg/kg) | 64.5 | |
Absorvância | K232 | 1.52 |
K268 | 0.11 | |
∆k | 0.00 |
Energia | 821 kcal (342 kj) |
Lípidos dos quais: | 91.2 g |
Saturados | 13.1g |
Hidratos de Carbono dos quais: | 0 g |
Açucares | 0 g |
Proteína | 0 g |
Sal | 0 g |