Vindima manual com seleção em mesa de escolha.
Choque de frio em permutador de massas.
Fermentação em lagares de inox, de pequenas dimensões, com temperatura controlada.
Estágio em ânforas de barro durante 10 meses.
Herdade Grande | Amphora Caixa 2 unidades
€54.07
Pura Tradição local.
Os vinhos Amphoras estão de volta ao trabalho na Herdade Grande. 1300 garrafas apenas deste vermelho especial!
| Peso | 3.5 kg |
|---|---|
| Capacidade | 750ml |
| Região | Alentejo – Vidigueira |
| Clima | Mediterrâneo de influência continental |
| Solos | Argilosos com origem xistosa |
| Colheita | 2021 |
| Denominação | Alentejo D.O.C. |
| Castas | 10% Touriga Franca, 45% Tinta Caiada, 45% Tinta Grossa |
| Produtor | António Manuel Baião Lança |
| Enologia | Diogo Lopes |
Cor rubi, aroma a frutos vermelhos e ligeira tosta especiada.
Boca muito redonda com taninos assinados.
Final fresco e muito elegante.
Ideal para pratos de cozinha tradicional Portuguesa.
Temperatura de consumo aconselhada 16º a 18ºC.
Teor Alcoólico: 12,4% (v/v)
Acidez Total: 4,9 g/L ácido tartárico
pH: 3,68
