Vindima manual noturna com rigorosa seleção em mesa de escolha.
Desengace total seguido de passagem por permutador de massas.
Fermentação em lagares de inox, de reduzidas dimensões, com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática.
O blend de Alicante Bouschet e Touriga Franca estagiou 24 meses em barricas de carvalho Francês.
Herdade Grande |
AML70 Tinto
€68.00
Aos 70 anos António Lança consolida 20 anos de histórias à volta do vinho.
No dia 3 de Março de 2016, a sua mulher e as três filhas aproveitaram o seu aniversário para presenteá-lo com o AML 70.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Capacidade | 750ml |
| Região | Alentejo – Vidigueira |
| Clima | Mediterrâneo de influência continental |
| Solos | Argilosos com origem xistosa |
| Colheita | 2013 |
| Denominação | Vinho Regional Alentejano |
| Castas | 10% Touriga Franca, 90% Alicante Bouschet |
| Produtor | António Manuel Baião Lança |
| Enologia | Diogo Lopes |
Aroma subtil com notas de fruta preta e vermelha, especiarias e leve tosta.
Na boca mostra-se redondo e polido, acidez moderada, tanino latente saboroso, denotando juventude e frescura.
De perfil tradicional, termina com um final longo e elegante.
Um vinho com grande potencial de envelhecimento.
A exuberância e personalidade deste vinho Alentejano, acompanha carnes de longa confeção.
Temperatura de consume aconselhada 16º a 18º.
Teor Alcóolico: 14,3% (v/v)
Acidez total: 5,3 g/L ácido tartárico
pH: 3,56
