A fermentação decorreu em cubas de inox de reduzidas dimensões com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática.
Apenas uma parte deste vinho estagia em barricas de carvalho francês.
Monte das Talhas | Reserva Tinto
Vinho de cor rubi concentrada.
No nariz revela-se jovem com muita intensidade aromática, onde sobressaem frutos vermelhos com ligeiras notas de tosta.
Sub-Região
Vidigueira, Baixo Alentejo
Designação
Reserva
Denominação
Vinho Regional Alentejano
Castas
Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Tinta Miúda, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah
Produtor
António Manuel Baião Lança
Enólogos
Diogo Lopes e Pedro Garcia
Adicionar à Lista de DesejosJá existe na lista de desejos
Adicionar à Lista de Desejos
Vinho de cor rubi concentrada.
No nariz revela-se jovem com muita intensidade aromática, onde sobressaem frutos vermelhos com ligeiras notas de tosta.
No palato, aparece redondo de forma atraente com taninos presentes de forma equilibrada, num conjunto muito elegante, culminando num final longo e persistente.
Ideal para se juntar à mesa com carnes no forno bem condimentadas, combina também muito bem com bacalhau no forno ou grelhado, ou simplesmente com queijos fortes.
Temperatura recomendada de consumo entre os 16ºC e 18ºC.
Teor Alcóolico: 13,8% (v/v)
Acidez total: 5,3 g/L Ácido tartárico
pH: 3,70
Açúcares totais: 1,0 g/L