Herdade Grande | Rosé Pack

9.30

Perfeito para pratos italianos. Como é um vinho fresco combina bem com pratos de cozinha oriental como sushi.

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Capacidade

750ml, Caixa (6 Un.)

Região

Alentejo – Vidigueira

Clima

Mediterrâneo de influência continental

Solos

Argilosos com origem xistosa

Colheita

2023

Denominação

Vinho Regional Alentejano

Castas

25% Aragonês, 25% Touriga Nacional, 50% Trincadeira

Produtor

António Manuel Baião Lança

Enologia

Diogo Lopes

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Vindima mecanizada noturna, desengace total seguido de choque a frio em permutador de massas.
Sangria da cuba até obter a cor delicada pretendida.
Decantação estática a frio durante 48h.
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.

Cor rosa-claro com tons de salmão.
No nariz apresenta aroma a framboesa e cereja com um pouco de limão.
Frescura equilibrada.
Na boca é suave com notas de morango, frutas frescas, final aromático e prolongado.

Perfeito para pratos italianos.
Como é um vinho fresco combina bem com pratos de cozinha oriental como sushi.
Temperatura de consumo aconselhada 10º a 12º C.

Teor Alcóolico: 13,2% (v/v)
Acidez total: 5,5 g/L ácido tartárico
pH: 3,33