Herdade Grande |
Génese do Baco
(6 garrafas)

150.00

No encerramento do ano do Centenário, a Herdade Grande funde vinho e arte, e lança uma homenagem à herança da viticultura alentejana: nasce a edição especial Génese do Baco, exclusiva caixa de 6 garrafas que apresenta uma pintura com o mesmo nome, da autoria do artista António Saiote.

Capacidade

750ml

Preços

150.00€

Região

Alentejo – Vidigueira

Clima

Mediterrâneo de influência continental

Solos

Argilosos com origem xistosa

Colheita

2014

Denominação

Vinho Regional Alentejano

Castas

30% Aragonês, 30% Trincadeira, 40% Alicante Bouschet

Produtor

António Manuel Baião Lança

Enologia

Diogo Lopes

Faça o download da Ficha Técnica

Vindima manual com seleção em mesa de escolha.
Desengace total com passagem por permutador de massas.
A fermentação é feita em lagares de pequenas dimensões com temperatura controlada.
Após a fermentação estagia em barricas novas de carvalho Francês durante 12 meses.

Aromas mentolados e balsâmicos.
Na boca evidencia toda a fruta madura típica do Alentejo.
É um vinho de taninos firmes, com um final muito elegante, longo e persistente,
num perfil marcadamente alentejano.

O carácter, distinção e garra deste lote sugere um desafio à gastronomia tradicional alentejana.
É um vinho ideal para acompanhar carnes, em pratos como o ensopado de borrego ou o cozido de grão.

Teor Alcóolico: 14,0% (v/v)
Acidez total: 5,70 g/L ácido tartárico
pH: 3,48